Rabu, 17 Juli 2013

5 Cara Alami Menambah Kesuburan Wanita

Kesuburan adalah tingkat peluang untuk mendapatkan anak. Pasangan yang subur memiliki peluang memiliki anak tinggi. Pasangan dikatakan tidak subur (infertil) bila setelah setahun usia perkawinan, sang istri masih belum juga hamil meskipun tidak melakukan KB.
Ketidaksuburan disebabkan baik oleh sisi suami, sisi istri maupun keduanya. Namun, dalam artikel ini saya akan memfokuskan pada cara penambahan kesuburan dari sisi istri.


1. Jaga Berat Badan
Terlalu gemuk / kurus dapat menimbulkan gangguan proses ovulasi. Menurut riset, wanita membutuhkan berat badan dengan kandungan lemak 17 hingga 21 persen agar dapat ovulasi secara teratur. Wanita kurus atau kegemukan yang siklus haidnya tidak teratur dapat menjadi lebih teratur dan subur dengan memperbaiki berat badan.
 
2. Pilih Makanan Organik
Berbagai studi menunjukkan pengaruh negatif insektisida dan pestisida terhadap hormon progesteron. Progesteron adalah hormon yang berfungsi menumbuhkan dan mematangkan sel telur serta menyiapkan dinding rahim bagi kehamilan. Tanpa progesteron, tidak mungkin terjadi kehamilan.
Riset menunjukkan bahwa buaya wanita yang hidup di rawa yang terpolusi DDT memiliki bentuk telur yang rusak dan bermutasi. Meskipun DDT sudah dilarang di Indonesia, buah-buahan impor yang kini membanjiri pasar bukan tidak mungkin mengandung DDT yang berbahaya tersebut. Sejenis estrogen yang disebut xenoestrogen juga terdapat pada beberapa pestisida dan dapat mengganggu keseimbangan hormon wanita. Dengan mengkonsumsi makanan organik dapat memperbaiki dan memaksimalkan keseimbangan hormon wanita untuk kesuburan.

  
3. Perbaiki Pola Makan
Kekurangan sejumlah vitamin dan mineral akan mengurangi kesuburan. Vitamin C, E dan B kompleks (terutama B6) sangat penting bagi pembentukan dan pengaturan kerja hormonal. Perbanyak makan buah-buahan dan sayuran yang kaya vitamin dan mineral serta biji-bijan yang mengandung lemak esensial seperti kedelai, kecambah dan kacang tanah.
Makanlah dengan pola makan seimbang dalam komposisi protein, karbohidrat dan lemaknya. Makanan yang tidak seimbang, misalnya terlalu banyak lemak, akan mengganggu keseimbangan hormonal tubuh.
   
4. Kurangi Stress
Kurangilah beban pikiran yang menimbulkan stress dengan memperbanyak rekreasi, istirahat dan berolah raga dengan porsi cukup. Stress dapat membuat ketidakseimbangan hormonal dalam tubuh sehingga menyulitkan ovulasi.



5. Minum Suplemen / Jamu
Beberapa jenis suplemen / jamu dipercaya dapat meningkatkan kesuburan. Sebagian orang Jawa percaya bahwa kunyit dan asam dapat memperbaiki kerja organ reproduksi wanita. Madu dan bee polen juga diyakini berisi berbagai zat yang bermanfaat bagi kesuburan wanita. Orang Cina memiliki ramuan akar Dong Quai (Ginseng Wanita) yang menguatkan rahim dan melancarkan kerja hormon.
Namun, hati-hati bila mengkonsumsi jamu tradisional, karena seringkali pemrosesannya tidak higienis, sehingga mengandung aflatoksin (racun dari jamur tepung yang dapat menyebabkan gangguan fungsi hati / kanker hati).


 

Kamis, 20 Juni 2013

Makanan Organik Dari Jamur Tiram Dalam Bentuk Beku (Frozen)

Bakso Ayam Jamur
Terbuat dari jamur tiram putih segar yang digiling bersama daging ayam asli untuk tekstur dan rasa yang kenyal sempurna dan diproses dengan bumbu organik tanpa bahan pengawet. Sangat praktis, tinggal masak sebentar, cocok untuk bakso kuah, bakso bakar maupun bakso goreng.
Isi: 20 butir



Bakso Sapi Jamur
Terbuat dari jamur tiram putih segar yang digiling bersama daging sapi asli untuk tekstur dan rasa yang kenyal sempurna dan diproses dengan bumbu organik tanpa bahan pengawet. Sangat praktis, tinggal masak sebentar, cocok untuk bakso kuah, bakso bakar maupun bakso goreng.
Isi: 20 butir



Bakso Kura Ayam
Bakso yang dibuat dalam cetakan berbentuk kura-kura yang berisi irisan daging ayam asli dan jamur tiram putih segar yang dicincang kasar, sehingga membuat rasanya unik dan lezat. Satu paket berisi satu bakso kura dan dua tahu jamur, tinggal didihkan sebentar dengan bumbu yang telah disediakan. sangat mudah dan praktis, diproses dengan bumbu organik tanpa bahan pengawet.
Isi: 1 set



Bakso Kura Sapi
Bakso yang dibuat dalam cetakan berbentuk kura-kura yang berisi irisan daging sapi asli dan jamur tiram putih segar yang dicincang kasar, sehingga membuat rasanya unik dan lezat. Satu paket berisi satu bakso kura dan dua tahu jamur, tinggal didihkan sebentar dengan bumbu yang telah disediakan. Sangat mudah dan praktis, diproses dengan bumbu organik tanpa bahan pengawet.
Isi: 1 set



Martabak Jamur
Martabak telor diisi dengan jamur tiram putih segar yang dicincang kasar, diolah dengan bumbu-bumbu organik dan alami membuat martabak ini rasanya sangat lezat dan nikmat, tinggal goreng sebentar dalam minyak panas secukupnya, sangat mudah dan praktis serta aman karena tanpa bahan pengawet.
Isi: 5 buah



Tahu Jamur
Tahu padat yang diisi adonan jamur tiram putih dan irisan daging ayam segar, sangat lezat di setiap gigitannya karena dicampur dengan bumbu-bumbu pilihan organik. Porsinya mantab karena berukuran besar dan yang pasti kaya akan gizi dan menyehatkan. Tinggal goreng dalam minyak panas secukupnya dan siap disajikan bersama kopi dan teh hangat, semua diproses organik tanpa bahan tambahan kimia maupun bahan pengawet buatan.
Isi: 5 buah



Lumpia Jamur
Dibuat dengan komposisi yang pas, dalam campuran bumbu dan jamur tiram putih segar berkualitas sehingga rasanya sangat nikmat dan lezat, cocok dinikmati sore hari maupun untuk sarapan pagi Anda. Sangat praktis membuatnya, tinggal goreng sebentar dalam minyak panas secukupnya hingga kekuningan, tiriskan dan siap dihidangkan beserta cabe dan daun bawang. Makanan ringan yang aman dan menyehatkan, karena diproses organik, tanpa bahan pengawet.
Isi: 10 buah



Nugget Jamur
Nuget yang dibuat dari jamur tiram putih segar yang berkualitas, dipadu dengan bumbu-bumbu pilihan membuat rasanya nikmat, renyah dan lezat, sangat cocok untuk anak-anak dan orang dewasa, aman dan sehat untuk dikonsumsi setiap hari karena tanpa bahan pengawet, asli alami dan organik. Makanan sehat yang praktis, tinggal goreng dalam wajan dengan minyak secukupnya dan sajikan.
Isi: 250 gr



Risoles Jamur
Risoles yang diisi irisan jamur tiram putih segar dipadu dengan rempah-rempah dan bumbu alami organik sehingga rasanya sangat lezat dan nikmat, porsinya pas dan mantab isinya padat, praktis dan mudah, tinggal goreng dalam minyak panas secukupnya, hidangkan selagi panas. Sangat cocok sebagai teman minum teh di sore hari, aman dan sehat karena dibuat dari bahan organik tanpa bahan pengawet buatan.
Isi: 5 buah



Siomay Jamur
Siomay yang diisi jamur tiram putih segar yang digiling bersama adonan siomay dan bumbu-bumbu organik terbaik sehingga rasanya pas dan lezat, sangat praktis dan mudah disajikan, tinggal kukus beberapa menit saja. Sangat cocok dihidangkan bersama bakso maupun dimsum, aman dan sehat karena alami tidak mengandung bahan pengawet.
Isi: 10 buah




Jamur Krispi
Jamur tiram  putih segar yang telah diberi tepung kentaki, sangat sehat untuk dikonsumsi dan lezat rasanya. Diramu dengan bumbu-bumbu pilihan yang telah disempurnakan sebelumnya, jamur tiram krispi sangat cocok untuk dikonsumsi anak-anak maupun dewasa, tanpa bahan pengawet, sangat alami dan berprotein tinggi. Sangat praktis tinggal goreng dalam minyak panas secukupnya, tiriskan dan hidangkan, hemmh.....yummiii.....
Isi: 250 gram



Selasa, 11 Juni 2013

Nilai Penjualan Pasar Organik Indonesia Capai Rp 10 M Per Tahun


Pasar organik Indonesia menunjukkan peningkatan sekitar 5 % per tahun dengan nilai penjualan sekitarr 10 miliar. Aliansi Organik Indonesia (AOI) merilis, sebagai organisasi yang mengemban mandat untuk mempromosikan pertanian organik dan memfasilitasi akses pasar produk pertanian organik di Indonesia, AOI telah melakukan sejumlah pameran untuk mengkampanyekan produk-produk organik di masyarakat.
Direktur Program AOI, Rasdi Wangsa, Selasa (9/4) mengatakan, memasuki abad 21, masyarakat dunia mulai sadar bahaya yang ditimbulkan oleh pemakaian bahan kimia sintetis dalam pertanian. Orang semakin arif dalam memilih bahan pangan yang aman bagi kesehatan dan ramah lingkungan.
Gaya hidup sehat dengan slogan “Back to Nature” telah menjadi trend baru meninggalkan pola hidup lama yang menggunakan bahan kimia non alami, seperti pupuk, pestisida kimia sintetis dan hormon tumbuh dalam produksi pertanian. Pangan yang sehat dan bergizi tinggi dapat diproduksi dengan metode baru yang dikenal dengan pertanian organik.
Menurutnya, Indonesia memiliki kekayaan sumberdaya hayati tropika yang unik, kelimpahan sinar matahari, air dan tanah, serta budaya masyarakat yang menghormati alam, potensi pertanian organik sangat besar. Pasar produk pertanian organik dunia meningkat 20% per tahun, oleh karena itu pengembangan budidaya pertanian organik perlu diprioritaskan pada tanaman bernilai ekonomis tinggi untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor.


Pelatihan ICS
Sebelumnya, awal 2013 AOI telah menyelenggarakan pelatihan untuk Pelatih Sistem Pengawasan Internal (TOT ICS) untuk Sertifikasi Kelompok Petani dan Sertifikasi Ekososial. Pelatihan ini untuk meningkatkan kemampuan para peserta dalam mengembangkan Sistem Pengawasan Internal untuk menjamin kualitas produk organik. Peserta berasal dari anggota AOI dan umum.
Prinsip dasar dari pengembangan ICS adalah untuk memfasilitasi kelompok petani kecil menghasilkan produk organik berkualitas sesuai standar dan akhirnya bisa mendapatkan penjaminan (sertifikasi) baik dari lembaga sertifikasi pihak ketiga maupun komunitas.
Dalam TOT ICS, syarat dari sertifikasi kelompok petani kecil adalah memiliki unit usaha tani umumnya dikelola oleh tenaga kerja keluarga, pendapatan usahatani tidak cukup untuk membayar biaya sertifikasi, keseragaman anggota kelompok petani baik lokasi geografis, sistem produksi, ukuran kepemilikan lahan dan sistem pemasaran.

 

Dalam mengembangkan ICS, petani harus terbiasa dalam kerja organisasi dan mencatat atau mendokumentasikan semua kegiatan terkait usaha taninya, mulai dari proses produksi sampai pasca panen. Selain berorganisasi dan mencatat, petani juga harus menyepakati dan memenuhi standar organik yang telah disusun bersama serta bersedia menerima sanksi bila terjadi ketidaksesuaian dengan standar tersebut.
Untuk diketahui, luas lahan yang tersedia untuk pertanian organik di Indonesia sangat besar. Dari 75,5 juta ha lahan yang dapat digunakan untuk usaha pertanian, baru sekitar 25,7 juta ha yang telah diolah untuk sawah dan perkebunan (BPS, 2000). Pertanian organik menuntut agar lahan yang digunakan tidak atau belum tercemar oleh bahan kimia dan mempunyai aksesibilitas yang baik. Kualitas dan luasan menjadi pertimbangan dalam pemilihan lahan. (kpa)

Minggu, 02 Juni 2013

Makanan Organik Berbahan Dasar Jamur

Bakso Sapi Jamur

Bakso Sapi Jamur Goreng

Bakso Ayam Jamur

 Bakso Ayam Jamur Goreng

Bakso Kura Sapi

Bakso Kura Ayam

 Martabak Jamur

Tahu Isi Jamur

 Lumpia Jamur

 Nuget Jamur

Risoles Jamur



Siomay Jamur


Sate Jamur

Jamur Krispi


Keripik Jamur Tiram





Kamis, 23 Mei 2013

Sepuluh Alasan Mengapa Kita Harus Mengkonsumsi Makanan Organik

Seberapa penting makanan organik untuk kesehatan kita? Bagi sebagian besar masyarakat modern, makanan organik sudah menjadi pola hidup mereka sehari-hari karena kesadaran akan kesehatan yang semakin membaik dari jaman ke jaman.
Berikut 10 alasan mengapa kita harus menkonsumsi makanan organik dan seberapa penting makanan organik bagi kesehatan kita.


1. Buah-buahan dan sayuran organik kaya akan nutrisi.
“Bukti menunjukkan bahwa makanan organik lebih tinggi kandungan zat besi, magnesium, dan vitamin C, dan lebih rendah kandungan nitrat. Nitrat ditemukan dalam sintetis pupuk,” kata Haumann.
Sejumlah studi di University of California juga telah menunjukkan bahwa, buah-buahan dan sayuran organik tertentu mungkin memiliki tingkat yang lebih tinggi daripada antioksidan. Para peneliti telah melaporkan bahwa, tomat organik yang mengandung rata-rata 79-97 persen flavonoid phytochemical yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.

2. Pertanian organik mengurangi paparan terhadap pestisida berbahaya.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa, paparan beberapa pupuk sintetis yang digunakan pada beberapa tanaman dapat berbahaya bagi kesehatan manusia. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Jurnal BMC Neurology menemukan bahwa, orang terpapar pestisida 1,6 kali lebih mungkin untuk mengembangkan penyakit Parkinson dibandingkan dengan mereka yang tidak.
Menurut studi baru, paparan pestisida telah dikaitkan dengan ADHD dan dapat mengganggu hormon perempuan. Karena pertanian organik tidak menggunakan pestisida, membeli organik mendukung sistem yang mengurangi paparan pestisida secara keseluruhan.

3. Daging dan susu dari hewan yang diberi makanan organik mengandung lemak yang lebih sehat.
Menurut studi yang dilakukan di Inggris, peternakan organik cenderung menghasilkan susu dan daging dengan tingkat yang lebih tinggi dari asam lemak omega 3 dan asam linoleat terkonjugasi (CLA). Kandungan tersebut dapat mencegah beberapa jenis kanker, membantu mengontrol berat badan, dan menurunkan kolesterol.
Jika rumput yang dimakan hewan memiliki banyak asam lemak esensial, maka dagingnya juga akan memiliki lebih banyak asam lemak esensial,” kata Caplan.

4. Pertanian organik melindungi lingkungan.
Selain merugikan manusia, bahan kimia yang digunakan dalam pupuk sintetis dapat memiliki konsekuensi negatif bagi lingkungan. Sebaliknya, praktik organik telah ditunjukkan untuk melindungi tanah dan air serta mengurangi jejak karbon.

5. Produk organik diproses tanpa hormon atau antibiotik.
Ternak organik tidak dapat diobati dengan hormon pertumbuhan atau subterapi antibiotik, yang biasa diresepkan untuk mencegah hewan sakit daripada mengobati hewan yang sakit. Penggunaan antibiotik dalam makanan telah dikaitkan dengan berkembang biaknya bakteri yang resisten terhadap antibiotik.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine menemukan bukti bahwa, bakteri resisten antibiotik ditemukan dalam daging dan unggas juga bisa ditemukan dalam usus konsumen. Studi lain dari Johns Hopkins menunjukkan bahwa, bakteri di udara dari makanan hewan terkonsentrasi (CAFO) mungkin dapat ditransfer dari hewan ke manusia.

6. Produk organik mengandung organisme hasil rekayasa genetika (GMO).
Sebuah transgenik adalah organisme yang disuntik dengan bahan genetik dari spesies lain untuk membuat versi sendiri yang tidak terjadi di alam dan tidak dapat diproduksi dengan modus khas persilangan. Dalam kasus tanaman, transgenik adalah yang paling sering dibuat untuk membentuk tanaman tahan hama dan bahan kimia kuat.
Efek negatif potensial sebagian besar tidak diketahui, tetapi beberapa penelitian menunjukkan bahwa transgenik dapat membahayakan kesehatan. Beberapa penelitian dengan hewan laboratorium telah mengaitkan makanan rekayasa genetika dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk reaksi alergi dan gangguan di hati, ginjal, dan jantung.

7. Pertanian organik mendukung kesejahteraan hewan.
Pada peternakan komersial hewan sering terpaksa tinggal di kandang sangat kecil membatasi gerakan. Hewan-hewan juga diberi hormon pertumbuhan yang dapat memiliki konsekuensi serius. Ayam yang diberikan hormon pertumbuhan telah dikenal untuk mengembangkan cacat fisik atau kehilangan kemampuan untuk berjalan.

8. Bantu pemulihan ekosistem
Dengan mengkonsumsi pangan organik berarti kita ikut serta dalam pemulihan ekosistem yang telah rusak serta berperan serta secara aktif menjaga keseimbangan alam. Artinya, kita juga telah berperan dalam melindungi kualitas air, udara dan tanah. Ada beberapa racun POP (Persistent Org Pollutant) yang perlu diwaspadai akibat dari pemakaian pestisida sintetis/kimia selain DDT yang terdapat dalam tanah, udara dan air, diantaranya adalah aldrin, chlordane, dieldrin, endrin, heptachlor, mirex, toxaphenyl, hexachlorobenzene, PCB (polychlorinated biphenyls), dioxin, dan furans.

9. Peduli terhadap kondisi petani dan peternak organik
Peternakan maupun pertanian produk nonorganik dapat membahayakan kesehatan pekerjanya. Ya, mereka harus menghadapi risiko terkena penyakit kanker, masalah pernafasan, dan penyakit-penyakit mematikan lainnya yang tidak harus dialami oleh pekerja dari peternakan dan pertanian organik. Ini berarti, gaya hidup organik juga mempedulikan orang lain.

10. Mensyukuri hidup dengan menyayangi kesehatan
Kehidupan sempurna adalah mensyukuri apa yang telah dikaruniakan. Dengan menjaga kesehatan tubuh kita, berarti kita telah bersyukur dan memberi kasih sayang kepada kehidupan dan orang-orang yang kita cintai di sekitar kita.